Om oss

Sörgården Måla ger dig goda och nyttiga gourmetknäcke, marmelader och chutneys gjorda med kärlek och omtanke till god mat, ett gediget mathantverk.

Gammaldags Hjälmareknäcke, orginal och ursprungsprodukt, bakas efter ett gammalt recpet som funnits i generationer. Det serverades på Nobelfesten 2011, 2012, 2013 läs mer nedan.

 

Produkterna Hjälmareknäcke, Krydd-knäcke och Cashew-knäx har blivit diplomerade av Husmansbord Bergslagen 2011 i "Jakten på Sveriges bästa landskapsmat".

Våra fantastiska marmelader Het Fikonmarmelad och Gammaldags Julmarmelad blev förärade med diplom Husmansbord Västmanland 2014 och är därmed också nominerade för Sveriges bästa landskapmat, som utses våren 2016.

Sommaren 2015 blev ytterligare några av våra marmelader diplomerade, Husmansbord Västmanland 2015 fick vår Rökig Chipotlemarmelad och Härlig Rödlöksmarmelad.

 

Arbogaknäcke på Nobelfesten, VLT, 10 dec 2011

Gammaldags Hjälmareknäcke serverades av Husmansbord på Nobelfestens efterfest Nobel NightCap. På knäcket serverades bl.a. Allerums Präst XO med Älgsalami från Hygns Vilt samt med Brantevikssill.

Kontakt:

Håkan Bjernhagen

Sörgården Måla Mobil: 070-549 8587

732 92 Arboga E-post: hakan@sorgardenmala.se

”Jag riktar mig till dig som vill ha god mat gjorda på naturliga råvaror med det lilla extra,

och som tycker det är viktigt med småskalighet och närproducerat”

Håkan Bjernhagen, matkreatör, grundare och VD på Sörgården Måla

Naturliga produkter

Knäcke

  • Gott och krispigt
  • Ekologisk råvaror
  • Stenmalda fullkornsmjöl
  • Närodlat och malt i lokala kvarnar
  • Gamla kulturgrödor
  • Stöder ett öppet landskap

Marmelad, chutney & senap

  • Frukt och bär från egen odling
  • Inga tillsatser
  • Naturlig konservering med socker
  • Ekologiska råvaror
  • Senap på egen honung
  • Kokas i små satser

 

 

Vi använder aldrig smakförstärkare, färgämnen, konserveringsmedel eller andra industriella substanser.

 

 

 

Sörgården Måla, 732 92 Arboga

Mobil: 070-549 8587

E-post: hakan@sorgardenmala.se

Våra knäcken har serverats på

  • Nobelfesten, 2011
  • International Cook Book Fair, Paris, 2012
  • Sparbankernas Årsmöte 2012
  • Nobelfesten, 2012
  • Nordic Chef Congress, Göteborg, 2013
  • Nobelfesten, 2013
  • Handelsforum, Arboga 2015

Våra marmelader och chutneys har serverats på

  • Nobelfesten, 2014
  • Handelsforum, Arboga, 2015