Sörgården Måla
Fermenterad Chilisås - Balders Glödgade Sursås

Fermenterad Chilisås - Balders Glödgade Sursås


En syrad (fermenterad) chilisås. En underbart frisk och god fermenterad/syrad chilisås. Färsk chili, paprika, lök och vitlök blandas med lite salt och vatten som sedan får stå mörkt och svalt i ca 1 månad. Skal och kött tillsammans gör chilisåsen full av intensitet i färg, smak och hetta. Förutom att smak och färg blir komplexa och fylliga så bibehålls näring, fibrer och hälsoeffekter igenom processen.
Passar till omelett, stekt ägg, grönsaker, kyckling, grillat

Ingredienser: Paprika, vitkål, chili, rödlök, vitlök, havssalt, Carolina Reaper chili

85 SEK