Romantik? Vergnügen! Blaubeermarmelade mit Lavendel – die tiefen schwedischen Wälder treffen auf die sonnige Provence. Mit Gewicht und Flair lädt Sie diese dunkle Geschmacksexplosion zu einer Geschmacksreise mit floralen Noten ein. Dieses prestigeträchtige Produkt kann sowohl einen bewölkten Tag erhellen als auch dem Besuch guter Freunde eine goldene Note verleihen.
Als ich meine Blaubeermarmelade herausholte, fiel mir ein Duft ein, den ich schon immer geliebt habe: Lavendel. Stellen Sie sich vor, dieser in Geschmack umgewandelte Duft könnte auch den Heidelbeergeschmack hervorheben ... Alles in allem habe ich dafür gesorgt, dass die sonnige Provence auf die tiefen schwedischen Wälder trifft, und das Ergebnis war eine meiner absoluten Lieblingsmarmeladen!
Das ist wirklich ein einzigartiger Geschmack, den ich wärmstens empfehlen kann. Für mich weckt es meine blumigsten und romantischsten Seiten und ich genieße es mit Scones, Croissants oder Crostini mit frischem Ricotta, Eis, Mozzarella, Manchego, gereiftem Cheddar, Stilton oder Parmesan.
Am besten genießt man es natürlich gemeinsam mit jemandem, den man mag. Lavendel hat zudem eine beruhigende Wirkung, was bei leidenschaftlichen Meetings von Vorteil sein kann...
Perfekt für Scones, Croissants oder Crostini mit frischem Ricotta, Eis, Mozzarella, Manchego, gereiftem Cheddar, Stilton, Parmesan
Blaubeeren sind unglaublich lecker und eine der häufigsten Pflanzen in Schweden. Blaubeerreis bedeckt etwa 17 Prozent der Fläche Schwedens. Am besten gedeiht es in Fichtenwäldern. Viele Waldbewohner gehen im Sommer dorthin, um die köstliche Beere zu essen – unter anderem Bären, Füchse, Dachse, Auerhühner und Raufußhühner. Hirsche und Elche bevorzugen den Reis selbst. Heidelbeeren (Vazzinium myrtillus) wachsen in den meisten Teilen Europas wild, jedoch nicht im Mittelmeerraum. Sie sollte nicht mit der amerikanischen Blaubeere (Vaccinium corymbosum und V. angustifolium) verwechselt werden, die andere Arten der Gattung sind. Im Englischen heißt die europäische Heidelbeere Blaubeere. Botanisch gesehen handelt es sich bei der Heidelbeere um einen Zwergbaum mit einem Hauptstamm und Zweigen, die eine Blattkrone bilden. Die Zweige sind eckig und die Blätter eiförmig und gesägt. Die Heidelbeere ist mit Pflanzen wie Rhododendron und Azalee verwandt.
Blaubeergeschmack in verarbeiteten Lebensmitteln enthält oft keine Blaubeeren, sondern der Geschmack wird durch eine Kombination aus Zucker, Maissirup, Stärke, Öl und künstlichen Aromen und Farbstoffen erzeugt. Klingt nicht so cool. Das Original schmeckt immer am besten.
Blaubeerreis wird etwa 30 cm hoch, in Ausnahmefällen bis zu 70 cm. Heidelbeeren sind normalerweise mit einer dünnen Wachsschicht überzogen, die die Beeren vor Feuchtigkeit und Austrocknung schützt und ihnen eine matte, blassblaue Farbe verleiht. Vollreife Blaubeeren haben ein saftiges Fruchtfleisch, das entgegen dem Namen der Pflanze dunkel burgunderrot ist. Der Geschmack ist süß mit unbedeutender Säure.
Heidelbeeren enthalten Antioxidantien, darunter 8 mg Ascorbinsäure pro 100 g (empfohlener Tagesbedarf 75 – 100 mg). Der Nährstoffgehalt der Beeren ist gering und als Überlebensnahrung ist vor allem der Flüssigkeitsgehalt von Wert.
Blaubeeren sind so gut! Blaubeeren sind nicht nur schön und lecker, sie sind auch gesund. Voller Vitamine und gut für den Magen. Und denken Sie darüber nach, wie viel Sie damit machen können! Kuchen, Muffins, Käsekuchen, Pfannkuchen, Biskuitkuchen, Smoothies ...
Zutaten : Blaubeeren, Rohrohrzucker, Zitrone, Pektin, Lavendel
Fruchtmenge 68 g pro 100 g
Nährwertdeklaration 100g: Energie 697 kJ/166 kcal; Fett 0,2 g (gesättigtes Fett 0 g); Kohlenhydrate 42 g (Zucker 39 g); Eiweiß 0,5 g; Salz 0,01 g