Donnersenf – die Stärke des Senfs
Senf ist das perfekte Gewürz für alle, die ein echtes Geschmackserlebnis suchen. Mit einer herrlichen Mischung aus Meerrettich, Chili und schwarzem Pfeffer ist dieser grob gemahlene Senf ein wahres Geschmackserlebnis. Senf wurde entwickelt, um Ihre Küche auf neue kulinarische Höhen zu heben. Verwenden Sie es, um den Geschmack von allem zu verbessern, von gegrilltem Fleisch über Sandwiches bis hin zu festlichen Weihnachtsgerichten.
Für mutige Köche und abenteuerlustige Feinschmecker
Dunder-Senf ist nicht nur etwas für Feinschmecker, sondern auch für diejenigen, die es wagen, aufzufallen. Es passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten und verwandelt gewöhnliche Mahlzeiten in gastronomische Meisterwerke. Auch bei festlichen Anlässen ist er ein Hit und hinterlässt mit seinem kräftigen Geschmack einen bleibenden Eindruck.
Natürliche schwedische Aromen
Dundersenap wird in Arboga, Schweden, hergestellt und basiert auf schwedischen Senfkörnern. Es ist ein Wunder der Balance zwischen würziger Schärfe und Süße. Und das Beste: Es ist ganz natürlich und enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe. Mit Dunder-Senf erhalten Sie maximalen Geschmack ohne Kompromisse.
In Dundersenaps Welt: Geschmacksbegegnungen und goldene Aromen
Wenn Sie in die Welt von Dundermustard eintauchen, erwartet Sie eine Geschmacksexplosion, die nur ein authentischer Senf mit kräftigem Geschmack bieten kann. Jeder Bissen verleiht Ihnen die schöne grobe Textur der Senfkörner, ein visuelles Erlebnis in Form einer goldenen Farbe und eines natürlichen Aromas sowie einen öligen Geschmack mit einer ausgewogenen Textur.
Versuchen Sie, mit Senf zu kochen
Fügen Sie Thunder Mustard zu Ihrem Gewürzrepertoire hinzu und erleben Sie, wie es Ihre Küche verändert. Verwenden Sie es als kraftvolle Ergänzung zu Ihren Lieblingsgerichten oder wagen Sie das Experiment, indem Sie es als geheime Zutat in Ihre speziellen Marinaden integrieren. Fangen Sie den Geschmack von Meerrettich, Chili und schwarzem Pfeffer bei jedem Bissen ein und kreieren Sie Ihre Meisterwerke mit Dunder-Senf.
Perfekt für gegrilltes Fleisch, gegrilltes Gemüse, Würstchen, Schinken, Hamburger, Käse
Senf ist ein geschichtsträchtiges Gewürz! Senf wird seit langem verwendet und einigen zufolge ist Senf das älteste aller Gewürze. In Ägypten beispielsweise nahmen die stattlichen Pharaonen Senfkörner mit zu ihren Gräbern. Dann waren es die Römer, die die Senfkörner zunächst mahlten und später mit Wein oder Essig vermischten.
Aber warum heißt es Senf? Elof Hellquist, der das schwedische etymologische Wörterbuch geschrieben hat, glaubt, dass das Wort aus Ägypten stammt. Mit dem griechischen sinapi und dem lateinischen synapsis wurde es dann auf Schwedisch zu senf. Im Englischen heißt es dort „Senf“ – das Wort kommt wahrscheinlich vom normannischen „senfarde“ und dem lateinischen „mustum“ (Most, junger Wein). Und ganz richtig – die Senfkörner wurden zunächst zu einer Paste gemahlen und anschließend in Wein oder Essig eingelegt. Senf wird seit langem auch in der Medizin eingesetzt. Von Skorpionbissen über Zahnschmerzen bis hin zu verstopften Nebenhöhlen wurde alles mit Senf geheilt. Senf kommt auch in der Folklore vor. In Deutschland wurden Senfkörner in das Hochzeitskleid eingenäht, damit sie die dominantere und kontrollierendere Partei in der Ehe war, während in Dänemark die Samen mit Ingwer vermischt wurden, um frigide Frauen zu stimulieren. Aber auch in Dänemark und Indien wurden Senfkörner rund um die Häuser gestreut, um böse Geister zu vertreiben. Es gibt viele verschiedene Senfmischungen und die beiden größten Produktionsländer sind Nepal und Kanada. Auf diese beiden Länder entfällt zusammen die Hälfte der Weltproduktion.
Wir verwenden ausschließlich Senfkörner aus Österlen.
Zutaten: Wasser, Senfkörner , Rohrohrzucker, Meerrettich, Essig, Rapsöl, Meersalz, Chiliflocken, schwarzer Pfeffer
Nährwertdeklaration 100g: Energie 532 kJ/126 kcal; Fett 9,2 g (gesättigtes Fett 0,5 g); Kohlenhydrate 23 g (davon Zucker 22 g), Protein 5,3 g, Salz 0,64 g