{"product_id":"bbq-sas-banan-rok-rom","title":"BBQ-sås Banan Rök \u0026 Rom","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRum \u0026amp; Rök Bananssås\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspirationen till den här såsen fick jag på Berlin Chilifest i somras. Mitt bland alla små producenter som visade upp sina hetaste och mest oväntade skapelser hittade jag en god BBQ Banansås började jag fundera på hur jag skulle kunna föra in den känslan i mitt eget kök — men på mitt eget vis, med samma hantverk som allt annat jag gör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet blev en sås som balanserar sötma från mogen banan med djup rökighet och en törn hetta från stark rökt chili. Jag kokar den långsamt, tillsätter en skvätt mörk rom mot slutet och låter smakerna få sätta sig innan den mixas slät. Det är en sås som är långt ifrån det klassiska — en lagom hetta, med ett lager av sötma, syra, rök och en tydlig smak av banan ger det en eftersmak som dröjer sig kvar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSåhär använder du den:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePenslas på kyckling eller fläskkotletter sista minuterna på grillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom dippsås till grillad halloumi eller friterade sötpotatisklyftor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRörs ner i en het sallad med quinoa, kikärtor och rostade grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom bas i en marinad tillsammans med lite olja och vitlök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBredvid en bit lagrad ost eller på en burgare istället för vanlig ketchup\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInga konstiga tillsatser. Bara riktiga råvaror — och lite inspiration hämtad långt hemifrån.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFinns i:\u003c\/strong\u003e 250 g flaska och 30 g provburk\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e Grillat kött, halloumi, sötpotatis, som marinadbas, till lagrad ost eller som ersättare för ketchup på burgaren\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eStyrka:\u003c\/strong\u003e Medelstark \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e100% naturlig — inga tillsatser, inga konstgjorda ingredienser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Banan (40%), vinäger, socker, sojasås (glutenfri), vatten, lök, mörk sirap, lime, tomatpuré, rapsolja, russin, rom, rökt paprikapulver, kryddor, salt\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNäringsdeklaration per 100 g: \u003c\/strong\u003eEnergi 595 kJ\/142 kcal, fett 2,7 g (varav mättat fett 0,3 g), kolhydrat 25,5 g (varav sockerarter 23,4 g), protein 1,6 g, salt 0,8 g\u003c\/p\u003e","brand":"Sörgården Måla","offers":[{"title":"250g","offer_id":54620641165645,"sku":"4061","price":98.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":54620641198413,"sku":"40611","price":22.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8104\/4410\/files\/E9A983EA-0274-4F1B-8D85-C8B564F294D1.jpg?v=1788120464","url":"https:\/\/sorgardenmala.se\/de\/products\/bbq-sas-banan-rok-rom","provider":"Sörgården Måla","version":"1.0","type":"link"}