Alla produkter Marmelad Lingonsylt, 70% bär, 200g
Lingonsylt, 70% bär, 200g
Lingonsylt, 70% bär, 200g
Lingonsylt, 70% bär, 200g
Lingonsylt, 70% bär, 200g
Lingonsylt, 70% bär, 200g
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Lingonsylt, 70% bär, 200g
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Lingonsylt, 70% bär, 200g
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Lingonsylt, 70% bär, 200g
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Lingonsylt, 70% bär, 200g
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Lingonsylt, 70% bär, 200g

Lingonsylt, 70% bär, 200g

Ordinarie pris
55 kr
Utförsäljningspris
55 kr
Ordinarie pris
Slutsåld
Enhetspris
per 

  • Lingon heter Vaccinium vitis-idaea på latin.
  • De röda bären mognar i augusti–september och har använts i svensk matlagning sedan urminnes tider.
  • Bären har en konserverande effekt på grund av sin höga halt av bensoesyra. Förr användes de till och med som konserveringsmedel till andra sylter och marmelader.

"Lingon är en populär frukt i nordliga Europa, särskilt i Skandinavien, där alla får plocka dem i skogen, tack vare allemansrätten. De bär som inte har blivit övermogna kan plockas med bärplockare. Bären kokas och sockras i allmänhet innan de ätes som sylt, saft, kompott eller gelé. De kan också serveras rårörda, vilket innebär att de krossas och blandas med socker. Tack vare dess höga innehåll av bensoesyra är hållbarheten hög för produkterna även vid lågt sockerinnehåll. Traditionellt serveras lingon till bland annat vilt, små svenska köttbullar, blodpudding, kroppkakor och fläskpannkaka. Regionalt serveras Lingon till stekt strömming och plattfisk. Lingon ingår i olika kakor och bröd samt såser och desserter. (Wikipedia)"

    Recensioner

    Inga betyg Lämna ett betyg