Varje sked av denna körsbärsröda delikatess bär på historien om de saftiga Victoria-plommonen, vars lyster och syrlighet fångar essensen av en svensk sommardag. Vår Plommonmarmelad med kanel & kardemumma är inte bara en marmelad; det är en hyllning till hållbart hantverk och årtionden av traditioner som vävs samman i en burk full av passion.
Känslan av äkta smakglädje och kulinarisk förtjusning infinner sig när den guldröda marmeladen möter den varma tonen av kanel och den balsamiska euforin av kardemumma; en kombination som skapar en förförisk dans i munnen. Denna marmelad är diplomerad och lovordad, en hyllad favorit hos gourmeter som serverades på självaste Nobelfesten 2016 och korades för sin excellence på Husmanbord, Grythyttan 2014.
Vare sig du breder den på ditt rostade bröd, förgyller din tårta eller berikar din ostbricka, blir Plommonmarmelad med kanel & kardemumma snabbt pärlan i ditt kök. Dess förmåga att höja måltider till nya höjder är oöverträffad, och den stolta fruktinnehållet på 71g per 100g ser till att varje tugga är packad med det rikaste av naturens generositet.
Den tar dig på en resa till den plats där den först såg dagens ljus – mitt i plommonträdets myller. Smaklökarna väcks till liv av upplevelsen av den milda svenska sommaren, infångad i en burk.
För årets alla tillfällen, unna dig den sofistikering som bara Plommonmarmelad med kanel & kardemumma kan erbjuda. Denna marmelad är mer än godis för smaklökarna. Den är en hållbar lyx som kommer direkt från vår trädgård till ditt bord, utan kompromisser.
Välj inte bara en marmelad. Välj en som förenar utsökt smak, ekologisk omsorg och en kärlek till vår planet. Välj Plommonmarmelad med kanel & kardemumma, och upptäck varför inget annat kommer ens nära.
Passar utmärkt till getost, färskost, Peccorino, rökt Gouda, Brie, Danbo
Diplomerad av Husmanbord, Grythyttan 2014.
Serverad på Nobelfesten 2016.
Plommon är en klassisk stenfrukt och är släkt med körsbär, aprikoser och mandlar. Plommonträdet är ett lövträd som blommar tidigt på våren med små vita eller ljusrosa blommor. Frukterna mognar från sensommaren till hösten. Plommonträd kräver full sol och väldränerad jord. Frukten kan antingen ätas färsk, torkas, användas till sylt eller marmelad. Ett exempel på efterrätt är plommon i madeira. Sötsyrliga, saftiga plommon är härliga att skörda från egna träd. Eftersom frukterna är stötkänsliga är de svåra att hantera i handeln och därför en perfekt frukt för hemträdgården
Den djupröda färgen hos plommon beror på en aminosyra som kallas tyrosin. Stenfrukten har många hälsofördelar, bland annat hjälper den mot förstoppning och magproblem som magsår eller irritabel tarm (IBS). Den innehåller också kalium som hjälper till att hålla blodtrycket i schack samtidigt som risken för stroke minskar - orsakat av höga nivåer av litiumföreningar som finns i dessa frukter!
Du vet att plommon är bra för magen, men visste du också att de kan hjälpa till med förstoppning? De rika kostfibrerna ser till att alla belastningar på den fysiska hälsan lättas snabbt. Och den naturliga sötman ger en välbehövlig paus från all den bearbetade mat vi är så vana vid att äta nuförtiden!
Ingredienser: Plommon, rårörsocker*(28%), citron*, pektin, kardemumma*, kanel* (*Ekologiska råvaror)
Fruktmängd 71 g per 100g
Näringsdeklaration 100g : Energi 574 kJ/134 kcal; Fett 0,1 g (mättat fett 0 g); Kolhydrater 33 g ( sockerarter 33 g); Protein 0,5 g; Salt 0,03 g