Alla produkter Chili viking - heta chiliprodukter Blåbärsås - en spännande smakrik chilisås på blåbär - Odens Svarta Droppar
Blåbärsås - en spännande smakrik chilisås på blåbär - Odens Svarta Droppar
Blåbärsås - en spännande smakrik chilisås på blåbär - Odens Svarta Droppar
Blåbärsås - en spännande smakrik chilisås på blåbär - Odens Svarta Droppar
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Blåbärsås - en spännande smakrik chilisås på blåbär - Odens Svarta Droppar
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Blåbärsås - en spännande smakrik chilisås på blåbär - Odens Svarta Droppar
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Blåbärsås - en spännande smakrik chilisås på blåbär - Odens Svarta Droppar

Blåbärsås - en spännande smakrik chilisås på blåbär - Odens Svarta Droppar

Ordinarie pris
85 kr
Utförsäljningspris
85 kr
Ordinarie pris
Slutsåld
Enhetspris
per 

En vild mörk mustig chilisås på blåbär med inspiration från den svenska naturen och de djupa svenska skogarna. Smaken är syrlig med en härlig friskhet från skogens blåbär och lätt hetta av chili, balanserat med en lätt sötma från binas honung och smak av örter. Njut av skogens djupa smaker och låt smaklökarna frodas med den här goda chilisåsen gjord på blåbär.

Köp en ny smakupplevelse att avnjuta hemma, eller köp och ge bort en smakrik chilisås gjord på blåbär som en uppskattad gåva. Överraska någon du tycker om med en enkel men lyxig och framförallt - uppskattad smakpresent!

Serveringsförslag Passar utmärkt till vilt, ost, kallskuret, rökt fisk, renskav, fläskkött, rotsaker och kyckling.

Blåbärsris är cirka 30 cm högt, undantagsvis ända upp till 70 cm. Blåbär är normalt överdragna med en tunn vaxhinna, som skyddar bäret mot fukt och uttorkning och ger dem en matt, ljusblå färg. Fullmogna blåbär har ett saftigt fruktkött, som trots växtens namn är mörkt vinrött. Smaken är söt med obetydlig syra.

Blåbär – därför är de så nyttiga Blåbär är ju så gott! Blåbär är inte bara vackra och goda, de är nyttiga också. Fulla av vitaminer och bra för magen. Blåbär innehåller antioxidanter, bland annat 8 mg askorbinsyra per 100 g (rekommenderat dagsbehov 75 – 100 mg). Näringsinnehållet i bären är litet, och som överlevnadskost är det huvudsakligen vätskeinnehållet som är av värde.
Och tänk vad mycket man kan göra av dem! Pajer, muffins, cheesecake, pannkakor, sockerkaka, smoothies…Men det är inte bara smaskigt att äta, de blå bären är faktiskt också riktigt nyttiga för dig. Skälet? Det finns gott om flavonoider i blåbär – ett ämne som kan minska risken för flera olika sjukdomar.

Chilin, den underbara kryddan och frukten kommer ifrån Sydamerika och vissa forskare hävdar att den har sitt ursprung i centrala Bolivia för runt 10 000 år sedan. Man tror att det är fåglar som spritt chilin till stora delar av kontinenten, och sedan har resten av Amerikas ursprungsbefolkning spridit chilin till resten.

Columbus var den som sedan förde chilin till oss här i Europa efter att han landsteg på Haiti, och kom i kontakt med frukten. Redan då hade Amerikas befolkning använt chilin till både mat och medicin i 8 000 år och både inkafolket och aztekerna hade sprit den ändå upp till södra Amerika. Chilin har även odlats från 7000 år f.Kr. enligt vissa arkeologiska fynd.

Kanske upptäcktes chilin redan av vikingarna, man har funnit tecken att de tog sig långt bort i Amerika.

Ingredienser: Blåbär*(41%), rårörsocker*(15%), vinäger, morot*, honung*, rödlök*, chili*, ingefära*, vitlök, havssalt, Carolina Reaper chili*, timjan*, fänkål(*Ekologiska råvaror - totalt 91%) SE-EKO-04

Näringsdeklaration 100g : Energi 744 kJ/175 kcal; Fett 0,3 g (mättat fett 0 g); Kolhydrater 43 g (varav sockerarter 39 g); Protein 1 g; Salt 1,1 g