Det är med ödmjuk stolthet vi har glädjen att delge dig detta kraftpaket inslagen i tonvis med smaker och försiktigt snörad med toner av honung och noter av örter.
Njut av den fina, fylliga, fräscha smaken av svenska blåbär i kombination med den perfekta mängden värme från chilipeppar i Blåbärssåsen Odens Svarta Droppar. Denna unika och smakrika sås är inspirerad av de djupa skogarna i Sverige och är perfekt för att ge spänning åt vilken maträtt som helst. Den mörka, rika såsen är tillverkad med endast de finaste ingredienserna, inklusive honung från egna bin och smakrika örter, vilket gör den till en riktigt lyxig njutning. Ge bort som gåva, denna unika sås med fantastisk smak gjord på svenska blåbär. De kommer garanterat att uppskatta den!
Denna unika fyrverkeripjäs och mörka skönhet, med en syrlig men fräsch smak från skogens blåbär och genomsyrad med en chiliskärpa för att skapa en perfekt balanserad smak. Denna är sås perfekt för att liva upp vilken maträtt som helst, tillsätt den till ditt nästa recept på grillad kyckling eller biff för en riktigt vild upplevelse. Njut av skogens djupa smaker och låt smaklökarna frodas med den här goda chilisåsen gjord på blåbär.
Oavsett om du letar efter ett nytt sätt att krydda din matlagning hemma eller letar efter den perfekta presenten till en matglad vän, kommer denna djärva och smakrika blåbärssås garanterat att imponera.
Köp en smakupplevelse att avnjuta hemma, eller ge bort en smakrik och uppskattad gåva.
Serveringsförslag Passar utmärkt till vilt, ost, kallskuret, rökt fisk, renskav, fläskkött, rotsaker och kyckling.
Blåbärsris är cirka 30 cm högt, undantagsvis ända upp till 70 cm. Blåbär är normalt överdragna med en tunn vaxhinna, som skyddar bäret mot fukt och uttorkning och ger dem en matt, ljusblå färg. Fullmogna blåbär har ett saftigt fruktkött, som trots växtens namn är mörkt vinrött. Smaken är söt med obetydlig syra.
Blåbär – därför är de så nyttiga Blåbär är ju så gott! Blåbär är inte bara vackra och goda, de är nyttiga också. Fulla av vitaminer och bra för magen. Blåbär innehåller antioxidanter, bland annat 8 mg askorbinsyra per 100 g (rekommenderat dagsbehov 75 – 100 mg). Näringsinnehållet i bären är litet, och som överlevnadskost är det huvudsakligen vätskeinnehållet som är av värde.
Och tänk vad mycket man kan göra av dem! Pajer, muffins, cheesecake, pannkakor, sockerkaka, smoothies…Men det är inte bara smaskigt att äta, de blå bären är faktiskt också riktigt nyttiga för dig. Skälet? Det finns gott om flavonoider i blåbär – ett ämne som kan minska risken för flera olika sjukdomar.
Chilin, den underbara kryddan och frukten kommer ifrån Sydamerika och vissa forskare hävdar att den har sitt ursprung i centrala Bolivia för runt 10 000 år sedan. Man tror att det är fåglar som spritt chilin till stora delar av kontinenten, och sedan har resten av Amerikas ursprungsbefolkning spridit chilin till resten.
Columbus var den som sedan förde chilin till oss här i Europa efter att han landsteg på Haiti, och kom i kontakt med frukten. Redan då hade Amerikas befolkning använt chilin till både mat och medicin i 8 000 år och både inkafolket och aztekerna hade sprit den ändå upp till södra Amerika. Chilin har även odlats från 7000 år f.Kr. enligt vissa arkeologiska fynd.
Kanske upptäcktes chilin redan av vikingarna, man har funnit tecken att de tog sig långt bort i Amerika.
Ingredienser: Blåbär, rårörsocker (15%), äpplecidervinäger, lila morot, honung, rödlök, rotselleri, chili, ingefära, habanero, vitlök, lakritsgranulat, havssalt, fänkålsfrö,
Carolina Reaper, timjan
Näringsdeklaration 100g : Energi 744 kJ/175 kcal; Fett 0,3 g (mättat fett 0 g); Kolhydrater 43 g (varav sockerarter 39 g); Protein 1 g; Salt 1,1 g