Denna djupröda välslipade ädelsten sätter guldkant på en solig septembereftermiddag, likväl som den lyfter sommarens soliga dagar. Denna månstråle till marmelad föddes med glimten i ögat och avnjutes med kärlek i blicken…
Letar du efter ett läckert sätt att piffa upp din mat? Prova vår Granatäppelmarmelad! Denna perfekt syrliga och smakrika marmelad är gjord av granatäpplen, hallon och en gnutta chili. Den passar utmärkt på sallader, efterrätter och kötträtter, eller så kan du tillsätta den i yoghurt eller använda den för att göra läckra salladsdressingar. Den är så mångsidig och användbar att du kommer att undra hur du någonsin klarade dig utan den!
Perfekt syrlig, fräsch och smakfull, en god söt marmelad med en touch av hallon och en skvätt värme av chili. Piffa upp sallader, desserter och kötträtter, eller ha den i yoghurten. Jag använder den för att göra läckra salladsdressingar - den är så mångsidig och användbar!
Så varför inte vara kreativ i köket och prova något nytt? Vår granatäpplemarmelad kommer garanterat att fresta dig
Passar utmärkt till getost, Feta, Parmesan, Cheddar, Mozzarella färskost och toast
Granatäpplen har sitt ursprung i det gamla Persien och är den äldsta kända odlade frukten. De har använts flitigt i persiska köket och medicinen i århundraden och nämns i Bibeln, Koranen och egyptisk mytologi. Idag odlas granatäpplen i många delar av världen och uppskattas för sin sötma och sitt näringsvärde.
Det franska ordet för granatäpple, grenade, inspirerade det engelska ordet "grenade" på grund av hur bomben splittras i små ”frön” när den exploderar.
När du tänker på Frankrike kanske du tänker på vin och ost. Men visste du att fransmännen också har ett ord för granatäpple? Detta ord, grenade, inspirerade det engelska ordet "grenade", blev ”granat” på svenska, på grund av det sätt på vilket frukten exploderar när den tappas. Inte konstigt att fransmännen är kända för sitt explosiva temperament!
Hallon är ett populärt bär med en rik färg och söt saftig smak. De är en bra källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter. Hallon kan variera i färg från de populära röda och svarta sorterna till lila, gula eller gyllene. Varje bärfärg har en unik sammansättning av vitaminer, mineraler och antioxidanter. På ett litet utrymme kan hallon en fenomenal mängd förtjusande bär - och de ger frukt år efter år med ordentlig vård. Hallon kan skördas hela tiden från midsommar till första frosten.
"Hallonet är den ätbara frukten av en mängd olika växtarter i släktet Rubus av rosfamiljen, varav de flesta finns i undergrenen Idaeobatus. Namnet gäller också för dessa växter själva. Hallon är fleråriga med träiga stjälkar. Världsproduktionen av hallon 2018 var 870 209 ton, ledd av Ryssland med 19% av världens totala." (Wikipedia)
Chili är en underbar god krydda! Den är rik på vitamin C, karoten (provitamin A) och B-vitaminer, så det är inte bara en fröjd för tungan att äta, utan även bra för övriga kroppen. Chili innehåller också mycket kalium, magnesium och järn. Deras höga halt av C-vitamin kan också öka upptaget av icke hem-järn från andra livsmedel.
Ingredienser: Granatäpple, rårörsocker (30%), hallon, citron, pektin, havssalt, chili
Fruktmängd 68 g per 100g
Näringsdeklaration 100g : Energi 660 kJ/157 kcal; Fett 0,1 g (mättat fett 0 g); Kolhydrater 39 g (sockerarter 38 g); Protein 0,5 g; Salt 0,3 g