Perfekt syrlig, fräsch och smakfull, en god söt marmelad med en touch av hallon och en skvätt värme av chili. Piffa upp sallader, desserter och kötträtter, eller ha den i yoghurten. Jag använder den för att göra läckra salladsdressingar - den är så mångsidig och användbar!
Granatäpplen har sitt ursprung i det antika Persien och är en av de äldsta kända odlade frukterna och nämns i Bibeln, Koranen och egyptisk mytologi.
Det franska ordet för granatäpple inspirerade ordet ”granat” på grund av hur bomben splittras i små ”frön” när den exploderar.
Passar utmärkt till getost, Feta, Parmesan, Cheddar, Mozzarella färskost och toast
Ingredienser: Granatäpple, rårörsocker, hallon, citron, pektin, havssalt, chili