Geschmackvoll, voluminös und undurchsichtig wie ein Blätterdickicht werden Sie auf eine facettenreiche Reise mitgenommen. Diese dunstige, heiße Marmelade ist kraftvoll für ihren Stil und männlich wie ein Austern-Hambo. Da dieses Stück sowohl strahlender Sonne als auch strömendem Regen standhält, ist es wie geschaffen für den schwedischen Sommer.
Suchen Sie nach einer köstlichen Möglichkeit, sich an Ihren Freunden und Lieben zu rächen? Dann sind Sie bei Sweet Revenge of the Valkyries (Pumpkin Jam) genau richtig! Revanchieren Sie sich mit dieser köstlichen warmen Kürbismarmelade. Diese feurige Marmelade besteht aus frischem Kürbis, Limette und Kardamom, mit einer Prise Jalapeño und Habanero. Die perfekte Möglichkeit, jeder Mahlzeit Süße und Schärfe zu verleihen. Probieren Sie es mit gutem Käse oder gegrilltem Hähnchen. Warum also warten? Bringen Sie noch heute etwas süße Wärme in Ihr Leben mit Sweet Revenge of the Valkyries (Kürbismarmelade). Servieren Sie süße Rache der Walküren auf Ihrer nächsten Party!
Passt gut zu Gouda, Havarti, Frischkäse, geräucherter Wurst, Jarlsberg, Cheddar, Brie
Der Kürbis gehört wie Kürbis und Melone zur Familie der Gurken und ist eine Weinpflanze. Es gibt eine Vielzahl von Sorten mit unterschiedlichen Formen, Farben und Gewichten. Kürbisse können sehr groß werden. Nicht selten findet man Exemplare mit einem Gewicht von 50 Kilo.
Kürbis wird auch Winterkürbis genannt. Der Sommerkürbis unterscheidet sich vom Winterkürbis dadurch, dass er eine längere Entwicklungszeit hat und oft über den Winter aufbewahrt werden kann. Er hat es geschafft, größer zu werden als der Sommerkürbis und wird im Herbst geerntet, wenn die Früchte richtig reif sind und eine harte Schale bekommen haben. Bei diesen Kürbissen ist das Fruchtfleisch trockener und viel süßer und wird beim Kochen cremig. Sie können z.B. füllen und backen oder gratinieren, Suppe oder Gebäck daraus zubereiten.
Viele Menschen glauben jedoch, dass Kürbisse eine orange Farbe haben und alles andere Kürbisse sind. Die Namen Kürbis und Kürbis können für alle Arten von Cucurbita-Arten verwendet werden. Ursprünglich stammt der Kürbis aus Amerika, wo er von den amerikanischen Ureinwohnern angebaut wurde. Das Wort Kürbis stammt aus den indianischen Sprachen und bedeutet unreif oder roh und wird meist für die Sorten verwendet, die im Sommer geerntet werden, wie Zucchini, Kürbis und gelber Kürbis. Es wurden Funde gefunden, die darauf hinweisen, dass Kürbisse bereits um 8.500 SEK v. Chr. für Nahrungsmittel, Musikinstrumente, Gefäße und Ornamente verwendet wurden. Kürbisse kamen im 16. Jahrhundert nach Europa.
Chili-Marmelade ist köstlich und die Frucht-Chili selbst hat eine interessante Geschichte. Chili wird in Amerika seit 7500 v. Chr. verwendet. Hier wurden archäologische Funde gefunden, die belegen, dass in Ecuador bereits vor 6.000 Jahren Chili angebaut wurde.
Es war Christoph Kolumbus, der das Chili nach Europa brachte, nachdem er dieses leckere Gewürz entdeckt hatte! Es ist reich an Vitamin C, Carotin (Provitamin A) und B-Vitaminen und ist daher nicht nur ein Genuss für die Zunge, sondern auch gut für den Rest des Körpers. Chili enthält außerdem viel Kalium, Magnesium und Eisen. Ihr hoher Vitamin-C-Gehalt kann auch die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen aus anderen Lebensmitteln steigern.
In dieser leckeren und scharfen Chili-Marmelade sind zwei verschiedene Chilis enthalten, Jalapeno und Habanero.
Chilifrüchte enthalten Capsaicin, wodurch sie kräftig schmecken. Die starke Schärfe wird in Scoville gemessen und normaler Pfeffer liegt bei 0 Grad, während Jalapeno bei 5.000-30.000 Scoville Grad liegt. Habanero ist etwas fruchtig im Geschmack, aber 20-30 mal stärker. Wenn Sie diese Wärme wünschen, finden Sie sie im Samenaufsatz oder in den Trennwänden der Frucht!
Zutaten : Kürbis, Rohrohrzucker (26 %), Limette, Habanero, Jalapeño, Pektin, Kardamom
Fruchtmenge 72 g pro 100 g
Nährwertdeklaration 100g: Energie 556 kJ/130 kcal; Fett 0,3 g (gesättigtes Fett 0,1 g); Kohlenhydrate 32 g (Zucker 30 g); Protein 1 g; Salz 0,04 g