MEINE GESCHICHTE
Alles begann vor etwa 10 Jahren, im Herbst 2009.
Mein Name ist Håkan Bjernhagen und ich bin Anfang der 2000er Jahre hierher nach Sörgården Måla gezogen. Hier fand ich mein Paradies in der wunderschönen Umgebung am Nordufer von Hjälmaren. Ich bin ein Lebensgenießer und es war höchste Zeit, meine Position als Verkäufer von IT-Dienstleistungen aufzugeben und stattdessen meine Träume wahr werden zu lassen…
In dieser wunderschönen und inspirierenden Umgebung überlegte ich, wofür ich mich in Zukunft widmen sollte. Ich habe mich schon immer für Essen und Kochen interessiert – und für guten Geschmack! In den 1980er Jahren arbeitete ich als Koch und Restaurantleiter in Linköping und lernte schon früh, dass jedes Essen am besten schmeckt, wenn man Produkte von höchster Qualität verwendet. Jetzt ging es nur noch darum, ein solches Produkt zu finden...
Im Garten habe ich einen kleinen Pflaumenbaum, der viele Früchte trägt. Während ich darüber nachdachte, was ich mit meinem Leben anfangen sollte, kochte ich Pflaumenmarmelade. Es war hauptsächlich zum Spaß gedacht, aber Tatsache war, dass es mein erstes Produkt wurde und ich es immer noch im Sortiment habe. Wir schreiben das Jahr 2009 und seitdem habe ich viele, viele weitere Produkte hergestellt, nicht nur Marmeladen, sondern auch Senf, Ketchup, Saucen und Dips usw. Und ich bin ständig auf der Suche nach neuen leckeren und einzigartigen Geschmacksrichtungen.
Also sage ich wie der Amerikaner: Fortsetzung folgt…