Golden wie ein funkelnder Stern erscheint diese Symphonie der Aromen. Eine Mischung aus fantastischen Aromen, mit saftigen, leckeren Birnen, gepaart mit goldenem Safran und etwas Chili-Schärfe. Eine köstliche, festliche Mischung aus süßen und würzigen Aromen, die perfekt für Ihre Käseplatten ist! Eine schöne Marmelade, perfekt für die Käseplatte, lecker und schön gelb-rot. Verleihen Sie den Festlichkeiten mit dieser einzigartigen und köstlichen Marmelade etwas Glanz. Laden Sie Ihre Freunde und Familie zu einem einzigartigen Erlebnis ein, das sie so schnell nicht vergessen werden.
Goldfarben wie ein Maisfeld und knusprig wie ein frisch geernteter Rettich – diese fruchtige, frische und angenehme Marmelade glänzt, wenn die Wintersonnenstrahlen die Landschaft beleuchten. Diese erstaunliche gelb-rote Marmelade wird aus saftigen, reifen Birnen zubereitet und mit goldenem Safran angereichert und wird Ihre Gäste begeistern. Die Zugabe einer Prise Chili macht es zu etwas ganz Besonderem und wir sind zuversichtlich, dass es ein neuer Familienfavorit wird.
Probieren Sie es gerne mit einer kalten Wildbretpastete oder Mince Pie, für eine unkonventionelle, aber so leckere Kombination! Machen Sie Ihre Abendessen oder Buffets exklusiv und köstlich mit diesem goldenen Geschmackserlebnis! Seien Sie abenteuerlustig – erleben Sie die wunderbare Kombination aus Süßem und Scharfem und kochen Sie köstliches Essen für Ihre Familie und Freunde. Lassen Sie unsere Birnenmarmelade mit Safran all Ihren Momenten am Esstisch eine magische, prickelnde Note verleihen.
Auf der Nobelparty 2017 gedient
Passt gut zu Gorgonzola, Brie, Stilton, probieren Sie es auch gerne mit einer kalten Wildpastete oder Mince Pie
Birne (Pyrus communis) ist eine Art aus der Gattung der Birnen, die in gemäßigten Klimazonen wächst. Birnen werden wegen der Früchte angebaut und sind fast so winterhart wie Äpfel
Die Birne wird wahrscheinlich genauso lange kultiviert wie der Apfelbaum und existierte in Griechenland bereits 1.000 Jahre v. Chr. In Schweden wurden Birnensamen in Grabfunden aus der Jungsteinzeit gefunden und der Anbau ist seit dem Mittelalter bekannt. Im Mittelalter wurden in Schweden Birnen angebaut, im 18. Jahrhundert gab es viele Sorten, z.B. Bergamotte und Augustbirne. Auch die graue Birne mit ihrer dicken, rauen Schale und dem süßen, saftigen Fruchtfleisch ist alt, ebenso wie die heute seltene Birne, die Per Brahe aus Deutschland eingeführt haben soll.[1]
Safran , der aus den Stempelspuren des Safrankrokus gewonnen wird, ist das wertvollste aller Gewürze. Für die Gewinnung von 1 kg getrocknetem Safran sind mindestens 100.000–150.000 Krokusse erforderlich, die von Hand gepflückt und gereinigt werden müssen. Die früheste Erwähnung von Safran findet sich auf sumerischen Tontafeln aus dem 4. Jahrhundert v. Chr. Safran wurde auch zum Färben von Textilien verwendet. Im Laufe der Jahrhunderte wurde Safran gefälscht, wir verwenden jedoch echten Safran wegen seines guten Geschmacks und seiner schönen Farbe.
Zutaten: Birne*, Rohrohrzucker* (30 %), Zitrone*, frisches Chili*, Pektin, Safran* (*Bio-Zutaten)
Fruchtmenge 69 g pro 100 g
Nährwertdeklaration 100g: Energie 753 kJ/176 kcal; Fett 0,1 g (gesättigtes Fett 0 g); Kohlenhydrate 44 g (davon Zucker 43 g); Eiweiß 0,3 g; Salz 0,04 g
Safran, Birne, Glitzer, festlich, süß und würzig, einzigartiges Geschmackserlebnis