Alla produkter All products Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
  • Load image into Gallery viewer, Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
  • Load image into Gallery viewer, Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
  • Load image into Gallery viewer, Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
  • Load image into Gallery viewer, Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
  • Load image into Gallery viewer, Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
  • Load image into Gallery viewer, Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
  • Load image into Gallery viewer, Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
  • Load image into Gallery viewer, Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor
  • Load image into Gallery viewer, Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor

Ragnarök - extremely hot chili sauce, with lots of flavor

Regular price
€11,95
Sale price
€11,95
Regular price
Sold out
Unit price
per 

Strong hot flavours are something that I have worked with through the range and special brand "Chili Viking". My son challenged me to come up with a really strong chilli sauce and my answer was: Ragnarök. It is mainly made from the Carolina Reaper, the world's strongest chili fruit (around two million on the Scoville scale). To this I add some Dorset Naga (Ghostpepper) and Habanero Big Sun as well as some herbs, garlic and vinegar. With a primordial power drawn from the golden halls of Valhall and with tastefully designed tastefulness plucked from the side of Yggdrasil. Together with the growing heat of the Carolina Reaper, this provides a dynamic taste experience that not only burns in the mouth…

Ragnarök, "Twilight of the Gods", is the end of the earth in Old Norse mythology and someone has described the taste of my chili sauce "like when the Fenris wolf breaks free from his shackles and devours the sun", another described the taste "as if Thor hits with his hammer - inside the throat”. A third taste test read: "It's like local anaesthesia - in a good way..." Feel free to taste it yourself, but be careful with the dosage - the end of the earth should be experienced in the right doses...

Should be around the million on the Scoville? A Louisiana-type sauce, with vinegar.⠀

So, the chili sauce - what's its history? Researchers have looked at the history of the word itself to see where the fruit chili first began to be cultivated. Now we know that the chili pepper began to be cultivated already 6500 years ago in Mexico and that the word pepper entered the Swedish language around the year 1420.

Chili, however, is a relatively new phenomenon both in our language and in Swedish cuisine, and the word was introduced through chili sauce in 1946. The word "chili" itself comes from Oto-Azteki around 1500 years ago and Oto-Manguen already 6500 years ago, and has then which then entered the Swedish language through Spanish. In western Mexico, beans and corn have long been grown, and it was believed that chilies came from there.

The word chili also existed in languages spoken in Nicaragua and Honduras around 800 BC. And it is precisely through the roots of different languages that it can now be shown that chili first began to be cultivated further south in Mexico, around a triangle between Puebla, Oaxaca and Veracruz. After all, it was Columbus who brought chili over to Europe and it became a very popular spice here.

But even then, the Aztecs and the Incas had already spread the chili all the way to southern North America. After Columbus, Portuguese and Spanish then carried the spice on to the colonies and trading places in Asia, Africa and India. And in this way it spread around the world and less than a hundred years later the chili was cultivated in southern and eastern Europe. At the end of the 16th century, it was cultivated in almost all of southern Europe. So a long journey. From seed and then around the world to finally give you an unforgettable taste experience!

This product is also purchased as an appreciated gift.

120 g heat/bottle 

Ingredients: Carolina Reaper, Apple Cider Vinegar, Naga Jolokia (Ghostpepper), Habanero, Garlic, Vinegar, Salt, Lovage, Basil

Nutrition100g: Energy 133 kJ/31 kcal; Fat 0.2 g (saturated fat 0 g); Carbohydrates 5.2 g (sugars 3 g); Protein 1.1 g; Salt 0.95 g

Reviews
Based on 19 reviews

Customer Reviews

Based on 23 reviews
96%
(22)
4%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
R
Ronny Edstrand
Gillar hettan och smaken

Gillar hettan och smaken, den bästa chilisåsen jag hitills provat. Kommer garanterat att köpa denna igen

J
Jonny B
Ärlig och god

Var skeptisk till det där med "Extremt Het" men det stämmer nog för dom flesta som inte är så vana med chili.
Underbart god med djup smak, gillar hettan som ligger kvar en stund i munnen.
Skulle säga att den passar fint till det mesta, kanske inte direkt till fisk men annars har jag den till mesta, ibland till och med istället för smör på smörgåsen 😃

Jonny, tack för att du tog dig tid att recensera Ragnarök! Jag är glad att höra att du tyckte att den den passar fint till det mesta och är glad att den höll för påståendet av att vara 'extremt het'. Att höra hur mycket du uppskattar den djupa smaken och kvardröjande hettan gör mig stolt över produkten, så jag tackar dig för dina vänliga ord. Det är verkligen bra att veta att våra kunder finner fortsatt värde i våra unika smaker och vi kunde inte vara gladare att du gör det!
Tack än en gång för din fina feedback. Vi hoppas att du fortsätter att ha en trevlig upplevelse med Ragnarök.

D
Daniel
Smakrik och stark

Jag var förberedd att som med många andra jättestark såser att den skulle vara bara stark men vara utan smak. Men denna såsen är väldigt smakrik, fruktig och god samtidigt som den ger en rejäl hetta! Kan varmt rekommendera!

Tack så mycket för den lysande recensionen och rekommendation, Daniel! Jag är glad att höra att du gillade smaken av Ragnarök - exploderande med smak trots dess extrema värme. Jag är stolt över att skapa en chilisås med lager av läckerhet och är glad att den inte svek dig. Vi uppskattar att du tog dig tid att lämna denna recension och vi ser fram emot ditt nästa inköp. Tack igen!

M
Morgan

Good

I
Ilves Kovalainen
Mycket bra smak. Stark utan överdrifter.

Ragnarök är en mycket bra smaksättare i många maträtter jag gör. Den är stark men det känns inte som den är tillverkad för chocken utan för smaken.

Blandningen av chilisorter gör att det blir flera vågor av smakupplevelser utan att någon av dem går överstyr.

Den räcker väldigt länge, så mycket smak för pengarna.

Jag kommer även beställa Fenris om den funkar bra i texmex-mat.

Tack för dina vänliga ord om Ragnarök, Ilves! Vi är så glada att du tycker om den och att den ger smak åt dina rätter utan att vara överväldigande. Vi älskar att höra feedback som denna och jag ska se till att vidarebefordra den till alla.
Vi är glada att höra att du är intresserad av att prova Fenrisulven också - Den skulle säkert bli ett bra komplement till det mexikanska köket, med sin lite rökiga karaktär. Tack igen för ditt stöd och vi hoppas att du kommer att fortsätta att njuta av våra produkter.