Vår egna honung
Köp vår fasta sommarhonung, från egen bigård. Honung utan tillsatser, inte uppvärmd. En ren naturprodukt som bin samlar och samtidigt pollinerar blommorna, vilket ger bättre skördar och biologisk mångfald.
Perfekt som present till någon sötsugen! Eller varför inte köpa naturlig honung till dig själv?
Bina är våra mest populära insekter. Hur blev de så? Honungsbin har funnits längre, ja mycket längre än oss och honungen har varit populär så länge människan har funnits. Många tidiga civilisationer satte stort värde på honungen och den och bina sågs som heliga.
Så hur kommer honungen till? Bina samlar nektar de sedan omvandlar till vinterfoder, man kan ofta smaka från vilka blommor/växter som bina har samlat sin nektar ifrån. Alltid betraktad som nyttig och flitigt använd inom medicinen genom tiderna. Ny forskningen har också visat att honung har antibakteriella effekter.
De äldsta uppgifterna vi har om biodling i kupor är ifrån Egypten ca 2400 f.Kr. och även då var den en populär medicin. I Sverige var biodling vanlig tidigare, särskilt i söder och man fångade faktiskt in svärmar som sattes i bistockar eller halmkupor. Och på många håll i världen finns många våghalsiga människor som genom trädklättring eller bergsbestigning samlar in vildhonung. Dock kan man inte riktigt skilja på bina som antigen är tama eller vilda eftersom ett bisamhälle låter sig aldrig att tämjas.
Så, tillbaka till historien.. Det är naturlig för Bina att svärma när det blir ont om plats i kupan, då ger sig drottningen iväg. Hon tar med sig ett visst antal bi och bildar ett nytt samhälle. Nya drottningar kommer till makten i det gamla. Man kan då, vilket redan var känt i gamla Egypten, göra s.k. konstsvärmar. Då ger man bina mer utrymme och förebygger ny svärmning.
Prova vår uppskattade honung, från vår egen odling!
Hoppas att den smakar!