En välsmakande ekologisk tapenade från odlingar i Messinia, Peloponnesos, Grekland gjord på100% handplockade oliver, utan tillsatser.
Tapenaden är ett perfekt pålägg för rostat bröd eller smörgåsar. Den är gjord av bordsoliver, Kalamon-oliver som plockas i oktober/november och som är urkärnade innan de krossas för att frigöra sina oljor, med lagom mycket salt tillsatt så att den smakar bra utan att vara för överväldigande för dina smaklökar! Det bästa med denna läckra blandning? Du kan njuta av alla dessa fördelar samtidigt som du fortfarande får bra fetter tack vare inte bara olivoljan utan även vinäger som används som en ingrediens under beredningen.
Vill du göra den lite kryddigare och smakfullare, pressa ner några vitlöksklyftor. Njut!
Hälsningar från Anneli i Vounaria som ni finner på den vackra Peloponnesos-halvön i Grekland, i närheten av olivstaden Kalamata, där har EviMeria egna gröna olivlundar, här odlar de sina Koroneiki-oljeoliver och Kalamon-bordsoliver. Oliverna handplockas med största omsorg.
De är certifiereda ekologiska olivbönder. CERTIFIED BY DIO ACC. TO EU 834/2007
De producerar ca 400-550kg Extra Virgin Olivolja årligen samt ca 60-100kg bordsoliver.
De levererar själva utan några mellanhänder.
Njut av EviMeria bordsoliver eller EviMeria Extra Jungfru olivolja.
EviMeria är grekiska och betyder välmående!
Njut & må bra!
"Oliv är olivträdets bär och används framförallt vid tillverkning av olivolja. Färska oliver är beska i smaken och används aldrig naturella, utan konserveras i en saltlake eller olja under lång tid innan man äter dem." Wikipedia